Ingrediente: 2-3 dovlecei, 2 cepe, 1 legatura de ceapa verde, 1 morcov, ½ telina, 1 patrunjel, suc de rosii, bors, concentrat legume, patrunjel verde, 1-2 ardei grasi, sare, piper, 1 lingura ulei.
Mod de preparare: se curata, se spala si se toaca zarzavaturile. Se pune mai intai ceapa la calit foarte putin in uleiul incins, apoi radacinoasele. Se poate adauga sucul de rosii pentru cine doreste cu rosii. Se da intr-un clocot, se adauga apa, dovleceii curatati si taiati in cuburi, concentratul de legume. Cand dovleceii sunt fierti, se adauga borsul. Se lasa un clocot si se opreste focul. Se sareaza dupa gust, se adauga patrunjelul verde tocat.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu