luni, 21 martie 2011

Salata de papadie cu portocale

Ingrediente : 250 g frunze de papadie, sucul unei lamai, 1 lingura ulei de masline, 1 portocala, 1-2 morcovi, 1 lingura seminte de floarea soarelui, 1 lingura seminte de susan, sare, condimente.
Mod de preparare:  frunzele de papadie se spala in cateva ape cu sare, apoi se pun intr-un vas cu apa rece si sare aproximativ o jumatate de ora. Se prepara o marinata din sucul de lamaie, uleiul de masline si condimente. Frunzele de papadie se mai spala inca odata in doua, trei ape cu otet. Se taie frunzele de papadie sau nu, dupa cum doriti, se adauga marinata si se lasa 10-15 minute la rece. Dupa marinare, se adauga semintele, morcovul ras si portocala taiata felii.


Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu