luni, 28 februarie 2011

Cous cous (cuscus) (varianta)

Ingrediente : 220 gr cous cous, 1 lingura ulei masline, mix de legume pentru salate,  1 legatura mare patrunjel verde, ½ cub concentrat carne sau legume, curcuma, ghimbir pudra, 200 gr apa.
Mod de preparare : se pune cous cous-ul intr-un castron. Se fierbe apa cu concentratul de carne sau de legume si se toarna peste cous cous. Se adauga mixul pentru salata, curcuma,pudra de ghimbir si se acopera castronul cu o farfurie. Se lasa cam 10-15 minute. Se toaca patrunjelul foarte marunt si se amesteca cu cous cous-ul. Se serveste ca garnitura.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu