Ingrediente :
Pentru rulouri : piept de pui (depinde pentru cate persoane se prepara), cate o felie de gouda light pentru fiecare piept de pui, 2-3 catei usturoi, o lingura ulei, o frunza de dafin, piper, sare, oregano, seminte de chimen,folie de aluminiu.
Pentru salata : ½- 1 salata iceberg (sau alt soi de salata verde), ½ castravete verde de sera sau 2-3 cornison, ½-1 grapefruit, miez de seminte de floarea-soarelui, ierburi pentru salate, ulei de masline, sare, zeama de lamaie.( Se taie salata, se pune intr-un castron, se taie castravetele felii subtiri, grapefruitul se curata si se taie cuburi potrivit de mari, se asezoneaza cu sare, piper, ulei, zeama de lamaie, iar la urma se adauga miezul de seminte si ierburile pentru salate).
Mod de preparare : se bate cu ciocanul de carne carnea, se asezoneaza cu sare si piper. Se aseaza pieptul de pui pe o bucata de folie de aluminiu de doua ori mai mare decat carnea, peste piept se aseaza o felie de gouda light(cascaval light), se presara cu oregano si se ruleaza. Se pun rulourile intr-o tava(vas care merge la cuptor), se toarna apa pana la jumatatea rulourilor, se adauga o lingura de ulei, usturoiul, frunza de dafin, semintele de chimen. Se da la cuptor la foc mediu. Cand sunt gata, se lasa un pic sa se raceasca, se scot rulourile de pui din folia de aluminiu si se aseaza pe farfurii. Se servesc cu garnitura de salata.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu