Supa-crema de cartofi si ceapa(reteta belgiana)

Ingrediente : 10 cartofi, 10 cepe, 3 l apa, sare si piper, crutoane, patrunjel verde.

Mod de preparare : Se curata cartofii si ceapa, se spala foarte bine, se taie cuburi maricele si se pun la fiert la foc moderat, in apa cu sare. Cand sunt legumele sunt fierte, se paseaza (la robot sau manual), se pun in oala finala de supa, se adauga un apa in care au fiert in asa fel incat sa aiba densitatea unei supe-creme si se mai dau un clocot, doua. Se adauga sare, piper dupa gust, dar este foarte buna si fara sare si/sau piper. Se serveste fierbinte cu crutoane si patrunjel verde tocat